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借鉴杭州做法:以“金砖会晤”为契机推动闽茶走向世界
11:26:44   美亚智库         阅读数:8562
杭州G20峰会在茶叶上“做足了文章”,其中闽茶也是峰会的一个重要元素。今年,厦门在国内外众多城市的激烈竞争中脱颖而出,成为2017年“金砖会晤”举办地,我省应充分利用这一机遇,推动闽茶走向世界。

杭州G20峰会在茶叶上“做足了文章”,让中国茶“出尽了风头”。据杭州中国茶叶博物馆馆长介绍,峰会期间杭州为各国政要奉上了西湖龙井等9类茶品,“西湖之约”上习近平、奥巴马品茗谈笑的场面更是吸引了世界的目光。闽茶也是峰会的一个重要元素,政和白牡丹茶饼作为“国礼”赠送外国政要及夫人,土耳其总统夫人阿米娜·埃尔多安还特意在住处设白茶和岩茶茶席。


我省是茶叶大省,生产七大茶类中的六种,2015年茶叶总产量约35万吨、产值200亿元,居全国首位,2016中国茶叶区域公用品牌价值十强中闽茶独占四席。闽茶的发展还凝聚着习总书记的关怀,他在担任宁德地委书记期间组建了全国第一个茶业管理局。然而近年来,国内、省内茶叶市场出现萎缩,据茶叶专家陈宗懋院士研究团队透露,我省2015年城镇居民人均茶叶消费量仅0.16千克左右,约为2010年的50%,2000年的25%。而全球市场方面,年人均茶叶消费量最高的三个国家为土耳其(3157克)、爱尔兰(2191克),和英国(1942克),远高于排在第19位的中国(566克)。海外市场潜力巨大,因此走向世界是闽茶发展的必由之路。


由于海外宣传、市场调研不足,加之技术壁垒愈加严苛,我省茶叶出口仍面临巨大挑战。今年,厦门在国内外众多城市的激烈竞争中脱颖而出,成为2017年“金砖会晤”举办地,我省应充分利用这一机遇,推动闽茶走向世界。


为此建议:


1.借鉴杭州经验,让会晤充满福建茶元素。学习借鉴杭州G20峰会做法,充分发挥茶叶“以茶会友、谈茶论道”的功能,在“金砖会晤”期间各场合为与会政要、家属、来宾提供丰富的闽茶品类,让他们充分感受闽茶的多样性和独特魅力。通过举办品茶会、组织参观制茶工艺和茶艺表演、在文艺演出上编排闽茶歌舞、制作闽茶“国礼”和伴手礼赠送与会国家元首和夫人、在与会人员住处开设传统茶席并提供功夫茶服务等方式,让闽茶元素全面融入“金砖会晤”。


2.提炼闽茶文化,向世界讲好福建茶故事。挖掘闽茶背后深厚的文化资源,如武夷岩茶与朱子文化、铁观音与闽南文化等,并以“金砖会晤”为窗口加以展示传播,提升出口闽茶的文化附加值。整理一批具有地方特色的闽茶故事,制作多语种的讲述闽茶故事、介绍闽茶品类的宣传册,培训一批国际化的专业茶艺人员,全方位展现闽茶的深厚底蕴和福建的全新风貌。加大电视、网络、新媒体宣传力度,通过宣传报道让与各国领导为闽茶“代言”,进一步提升闽茶形象。


3.打造明星企业,以会晤助力福建茶产业。优选一批优质茶叶品牌,将其列入“金砖会晤”特供茶,助力我省打造明星茶企。会晤期间积极为茶企提供展示平台,如介绍闽茶时附带介绍代表性企业,适时向参会国家推介茶企及产品,邀请部分茶企高层参与交流,帮助他们进一步了解海外各国茶叶市场等。以会晤为契机,鼓励茶企进一步创新经营理念和商业模式,重视茶产品研发和工艺创新,拓展并完善产业链下游的销售网络,带动上游各环节乃至整个产业链的全面发展,从而推动闽茶产业的全面升级。


4.对接国际标准,用质量引领福建茶出口。主动对接欧盟、日本等茶叶新标准,尽快结合我省产业特点,制定出台规格较高、要求全面的茶叶出口试行指导标准。以金砖会晤为契机,向与会各国宣传我省在茶叶质量安全公共管理、产供销全程质量安全控制、风险预警与快速反应、技术服务支撑等方面的先进做法,增强海外市场对闽茶质量的信心。借助会晤影响力进一步普及质量控制、农残控制等理念,帮助我省茶农茶企打破影响茶叶走出去的“绿色壁垒”。


5.倡导饮茶传统,用行动传播福建茶文化。鼓励厦门市民更深入地了解闽茶历史文化,工作之余不忘沏茶品茗、以茶会友,让广大群众成为展现闽茶文化的一个窗口。引导厦门旅游、餐饮、酒店等部门提供更加优质的茶饮服务,使到厦门的游客都能感受闽茶魅力。各级政府在涉台港澳及涉外交流中可多开“茶话会”,客来敬茶、以茶代酒,营造“君子之交淡如水、为政之道清似茶”的政风新常态,也让官员成为闽茶文化的传播者。


周毅(民盟“一带一路”(福建)研究院研究员、厦门市留学生联谊会参政议政委主任、厦门市思明区政协常委,厦门市美亚柏科信息股份有限公司特聘顾问,香港大学Research Fellow)

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